Butifarra Negra 300 gr.

Descripción del producto

Butifarra Negra

Peso aproximado 300 gr.

Más información

Butifarra Negra

Peso aproximado 300 gr.


Embutido cocido elaborado con carne magra de cerdo, panceta fresca, sangre, morros cortados a dados, sal y pimienta negra, sin colorantes ni conservantes. Todos los ingredientes amasados los embutimos en la tripa de cerdo y porcionamos las butifarras atandolas una por una para ponerlas a cocer en la caldera durante varias horas. Una vez cocidas las colgamos en los carros y las ponemos a enfriar en la cámara.

La butifarra negra se come con pan con tomate o a la brasa o esparracada. Tambien cortada a dados salteada con legumbres en la paella o con una tortilla o unos huevos revueltos. Generalmente también se añade al hacer un buen caldo con su correspondiente "carn d'olla"

No contiene gluten ni lactosa. Sin colorantes ni conservantes .No contiene preparados añadidos comunes en la industria cárnica.

Elaborado de forma artesanal.

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BNEGRA

3,50 €

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